周岁水果生日蛋糕
二宝1岁喽,亲自给他做蛋糕,大宝也可以参与过过瘾,上网看了很多图形,都觉得不好,自己随便发挥水果写了一个1,边上的水果是大宝放的,祝宝宝1岁快乐,当然水果大家可以根据自己的喜好,今天家里聚餐大家吃的很欢,自己做的奶油也特别好吃,上面的抹茶是侄儿涂上的,也感觉不错,别有味道,哈哈,喜欢的快快学起来! *这个蛋糕是10寸,做8寸全部除以2就可以;
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备材料,取两个大容量容器,蛋清容器保证无水无油,蛋清蛋黄分离;蛋黄搅拌,慢慢加入油,加入牛奶,盐,和糖,每次都z字型搅拌均匀哦
-
步骤2/17
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤3/17
点击查看大图
z字搅拌无颗粒;
-
步骤4/17
点击查看大图
面糊好啦,快去烤箱170度预热10分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
蛋清里加5滴柠檬,没有可用白醋,低速打到这样第一次加糖,这次做的10寸,我分4次加糖
-
步骤6/17
点击查看大图
打到硬性发泡,冒尖不回落就可以啦
-
步骤7/17
点击查看大图
分两次和蛋黄面糊搅拌,像炒菜的手法,要轻,最后一次把面糊全部倒入蛋清的盆里再次搅拌,手法同上
-
步骤8/17
点击查看大图
面糊快速倒入10寸活底容器,10厘米处摔2下,整出气泡,放入烤箱,中下层170度40分钟
-
步骤9/17
点击查看大图
等待美味,最后几分钟看着点哦,确定是否熟,可以拿牙签戳,是否有面糊液体,没有就熟喽
-
步骤10/17
点击查看大图
好了就快速取出,10厘米处摔2下,散出热气,快速倒扣冷却
-
步骤11/17
点击查看大图
完全冷却后脱模
-
步骤12/17
点击查看大图
10寸的蛋糕胚就做好了
-
步骤13/17
点击查看大图
准备水果后,再打奶油,加入20克糖,打到2倍大小,冒尖不回落好裱花哦
-
步骤14/17
点击查看大图
蛋糕分两半,加奶油加水果,再加奶油
-
步骤15/17
点击查看大图
外边抹均匀,再把1字水果铺起来
-
步骤16/17
点击查看大图
抹茶不涂应该会更好看,哈哈
-
最后一步
点击查看大图
放上蜡烛,开始唱生日歌许愿啦
*鸡蛋的大小要均匀哦
*冷却一般3——4小时,就可以脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
水果生日蛋糕的其他做法
水果生日蛋糕的相关分类
水果生日蛋糕的相关推荐
-
婴儿磨牙小饼干8+
96491人看过 -
蒸鱼
185226人看过 -
宝宝辅食-宝宝手指棒
81265人看过 -
#一蔬一饭皆告白#洋葱炒牛肉
223608人看过 -
水果茶
1724799人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#腊味饭
221626人看过 -
【宝宝辅食】黄瓜鲜虾饼
32880人看过 -
肉松,宝宝的辅食
20367人看过 -
神仙水果茶 爽口清新巨巨巨好喝‼️维C拉满
55219人看过 -
柠檬鸡块(周岁宝宝辅食)
150020人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
1642030人看过 -
芒果雪糕
2283556人看过