冬笋炒牛肉
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步骤1/7
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冬笋切片后焯水(焯水时放入料酒),葱姜蒜切好备用,
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步骤2/7
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牛肉切成薄片,放入老抽,生抽,盐,植物油,淀粉抓匀腌制5分钟,
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步骤3/7
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辣椒切滚刀片备用,
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步骤4/7
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分别将腌好的牛肉和焯水后的冬笋滑炒熟备用,
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步骤5/7
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另起锅,热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,放入牛肉,倒入料酒,胡椒粉,生抽,
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步骤6/7
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放入盐,勾薄芡,迅速翻炒出锅即可
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
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