酒煮蛤蜊
作为一个资深吃货,深夜食堂是我最爱的日剧之一。刚好买到了新鲜的蛤蜊,那就来一道酒煮蛤蜊吧!周末的夜晚,一道菜,一壶酒,一轮新月。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的蛤蜊,洗干净,泡在水里吐去沙子
-
步骤2/10
点击查看大图
蒜切片,红辣椒切丁,黄油切块,香葱切碎
-
步骤3/10
点击查看大图
锅热以后,用一点黄油炒香蒜片和红辣椒
-
步骤4/10
点击查看大图
下蛤蜊翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
倒一点柠檬汁提鲜
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入朗姆酒
-
步骤7/10
点击查看大图
少许的盐
-
步骤8/10
点击查看大图
等到蛤蜊慢慢开口,放入一大块黄油,盖好盖子,闷熟
-
步骤9/10
点击查看大图
大概三分钟,所有的蛤蜊都开口啦,黄油也融化,撒入香葱,出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
美美的吃起来吧
蛤蜊一定要新鲜的才好吃哦,把蛤蜊放在一个大一些的盆里,上面再扣一个,稍微放一点水,然后使劲的摇,这样可以让蛤蜊更快更好的吐出沙子哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
酒煮蛤蜊的相关分类
酒煮蛤蜊的相关推荐
-
酒蒸蛤蜊
188619人看过 -
炒蛤蜊
15101人看过 -
苦瓜炒鸡蛋——有味
274864人看过 -
【韭菜炒豆芽】春天第一鲜
373027人看过 -
麻辣土豆-烤箱版
258652人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2712195人看过 -
油面筋炒素
240078人看过 -
茄子辣椒最佳吃法
15862人看过 -
秋葵炒鸡蛋
3822人看过 -
番茄冬瓜汤
664993人看过 -
芦笋蘑菇炒牛肉
20823人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜
100397人看过