酒煮蛤蜊
作为一个资深吃货,深夜食堂是我最爱的日剧之一。刚好买到了新鲜的蛤蜊,那就来一道酒煮蛤蜊吧!周末的夜晚,一道菜,一壶酒,一轮新月。
35克
52克
22克
686
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的蛤蜊,洗干净,泡在水里吐去沙子
-
步骤2/10
点击查看大图
蒜切片,红辣椒切丁,黄油切块,香葱切碎
-
步骤3/10
点击查看大图
锅热以后,用一点黄油炒香蒜片和红辣椒
-
步骤4/10
点击查看大图
下蛤蜊翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
倒一点柠檬汁提鲜
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入朗姆酒
-
步骤7/10
点击查看大图
少许的盐
-
步骤8/10
点击查看大图
等到蛤蜊慢慢开口,放入一大块黄油,盖好盖子,闷熟
-
步骤9/10
点击查看大图
大概三分钟,所有的蛤蜊都开口啦,黄油也融化,撒入香葱,出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
美美的吃起来吧
蛤蜊一定要新鲜的才好吃哦,把蛤蜊放在一个大一些的盆里,上面再扣一个,稍微放一点水,然后使劲的摇,这样可以让蛤蜊更快更好的吐出沙子哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
酒煮蛤蜊的相关分类
酒煮蛤蜊的相关推荐
-
炒蛤蜊
14890人看过 -
炝炒西葫芦(番瓜)
762966人看过 -
芦笋炒蘑菇
30320人看过 -
西葫芦炒番茄
50933人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
8796人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
4293人看过 -
韭菜炒鸡蛋
25102人看过 -
蒜香油麦菜
16239人看过 -
茄子辣椒丝
108835人看过 -
清炒蒜蓉油麦菜
10998人看过 -
清炒卷心菜#春天不减肥夏天肉堆堆#
9581554人看过 -
西葫芦炒鸡蛋~超级简单
8139891人看过