快手蛋挞
非常简单～减了糖量 是速冻挞皮版哦
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步骤1/8
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蛋挞皮取出提前解冻。将淡奶油和牛奶放入小锅，小火煮至稍微有点起泡沸腾，关火
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步骤2/8
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趁热加入糖粉或者砂糖，搅拌至融化，然后放入过筛好的低筋面粉
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步骤3/8
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放入两个蛋黄（或者鸡蛋也行）搅拌均匀之后，过筛挞水，为口感更细腻
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步骤4/8
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挞水放入蛋挞皮，8、9分满，这个量做9-10个都没问题。
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步骤5/8
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烤箱200度预热5分钟，放入蛋挞，上下火190-200度，烤20分钟
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步骤6/8
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我放的比较满，拱起挺高～然后20分钟如果还没上色，可以再烤5分钟左右出焦斑
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步骤7/8
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稍晾一下就可以吃啦！
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最后一步
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外酥里嫩～
蛋的话只取蛋黄最好，口感更醇厚。
里面可以加紫薯啊，黄桃啊，草莓啊，都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-05
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