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土豆牛肉披萨的做法

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土豆牛肉披萨

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牛排一片

、

土豆一个

、

面 150g

、

蒜蓉辣酱适量

、

鲜酵母 5g

、

黄油 20g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，鲜酵母用温水化开，凉水发酵起来慢，热水就把酵母烫死了。黄油热水化开。
步骤2/9 点击查看大图
酵母，黄油，面粉混合，一点点加水，一点点揉面团，不要怕麻烦，这样可以避免加水加多了。
步骤3/9 点击查看大图
面团放阳光下，裹起来发酵。(大概一个小时吧，看情况，我是捏了捏面团，感觉是稍微发起来的那种软了我就用了)
步骤4/9 点击查看大图
面团发酵过程中煮熟牛排，土豆切丁，土豆一定要切小丁，不是块因为土豆难熟，土豆也可以在水里先煮熟。
步骤5/9 点击查看大图
面团铺到披萨烤盘上，建议盘子上抹油，我忘了抹油，烤完都粘上了……
步骤6/9 点击查看大图
先抹蒜蓉辣酱，在放芝士，再土豆，牛肉，再放一层芝士。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱200度20分钟。我可能放料太多了太厚了，土豆还是有点硬。
步骤8/9 点击查看大图
开吃！
最后一步点击查看大图
补一张盘子上抹了油的，看，一点都不沾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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