基础黄油饼干

浏览 6.1万 · 收藏 599

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！各种欢迎分享到朋友圈哈！有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~ 每次想话题和大家扯扯淡都是一件很烧脑子的事情…… 其实我是个比较有“宏图大志”的人，我记得从前年开始邮政局会发二十四节气主题的纪念邮票，然后我也突然觉得这是个好点子，用自己做的应季料理做成二十四节气主题背景，然后一套西点一套中餐，也省的每年年终累个半死盘点一年劳模程度如何了~ 想法是好，然后发现……好多节气根本不知所云……比如今天惊蛰吧，我记得意思是春雷阵阵于是冬眠蛰伏的动物们都被震醒伸懒腰了~这……我怎么配啊……冬眠第一个想到的就是熊和蛇，然鹅……这俩玩意怎么可能出现在我的菜谱里面…… 倒是做过熊爪的棉花糖和汤圆，但似乎又和节气养生食材相差八百里…… 有啥建议没？在线等，三根鸡毛的八百里挺急的。

食材清单加入采购清单

黄油 75g

、

砂糖 60g

、

低筋粉 115g

、

鸡蛋 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先给大家打个预防针，这个饼干——hin甜，想减糖的随意~但是我还是放了所有糖进去，你都已经决定做饼干吃饼干了，索性甜一点比较爽~（真·放弃对身材的管理）
步骤2/8 点击查看大图
黄油和砂糖放到一起，软化了之后用刮刀按压成为融合的一……坨……
步骤3/8 点击查看大图
手动打蛋器慢慢搅拌，然后缓慢加入打散的鸡蛋液
步骤4/8 点击查看大图
随便搅拌搅拌均匀就好，不用打发（毕竟只有手抽的我觉得打发起来也怪累人的）然后加入低筋面粉
步骤5/8 点击查看大图
用刮刀协助，揉成团即可
步骤6/8 点击查看大图
裹上保鲜膜，大力按到盒子里面整理下形状，丢到冰箱里面冻一个晚上
步骤7/8 点击查看大图
趁着冻得梆梆硬的时候用比较锋利的刀切成3mm左右的片状，中间留出空隙放在烤盘上
最后一步点击查看大图
放到预热好的烤箱里面，170度上下火中层，10-15分钟即可