红烧肉
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自小就爱吃肉,所以做红烧肉的手艺?嘿嘿,不多说,一下子就吃了好几块,真是太过瘾
食材清单
加入采购清单
油
3勺
、
糖
5勺
、
五花肉
750g
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
草果
1个
、
香叶
3片
、
姜
4片
、
料酒
3勺
、
鱼露
2勺
、
生抽
4勺
、
蚝油
2勺
、
鸡粉
1勺
、
热水
1000ml
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好材料,先将五花肉焯水再过冷河,清理干净。
-
步骤2/9
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冷锅冷油放入白糖,小火炒糖直至糖炒至琥珀色,注意别炒糊了,要不就苦了,宁愿不炒那么久,都别烧糊了。
-
步骤3/9
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小火炒五花肉,这时会很粘,所以最好用不粘锅做这肉,炒到肉四面黄黄的
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-03-05
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