好喝的珍珠奶茶
很喜欢奶茶的味道,觉得红茶和牛奶特别般配,所以经常煮来喝。Q弹的珍珠,美味的奶茶,自己做起来吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
做珍珠:红糖加入水中,中火加热至红糖溶化、水沸腾,立马倒入木薯淀粉(必须是粉倒入水中哦),关小火,迅速搅拌成团,关火。将木薯粉团搓成黄豆大小的小球,放入撒了少许木薯淀粉的盘子里。这是力气活儿,耐住性子慢慢搓哈!
-
步骤2/5
点击查看大图
煮珍珠:锅中多放些水(份量外的),煮开后放入适量的木薯球,中火煮5至10分钟,其间搅拌几次,煮的时间取决于木薯球的大小和多少(熟没熟可以自己尝一下)。煮好后倒入盛有凉开水的碗中备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮奶茶:不粘锅中放入白砂糖,中火加热至琥珀色,倒入牛奶,放入茶叶,用木棍(擀面杖)轻捣茶叶,可使茶的香味更好地释放,喜欢茶味浓的就多捣一会儿。根据自己的喜好来控制熬煮的时间,小火煮至奶茶不再变色就可以了。(喜欢奶味重的就少煮一会儿)
-
步骤4/5
点击查看大图
杯中放入珍珠,倒入滤过茶叶的奶茶,一杯香浓味美的手煮奶茶就完成啦!
-
最后一步
点击查看大图
超级好喝哦!
茶叶的多少、糖的多少、奶茶煮制的时间,都可以按自己的口味来增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
珍珠奶茶的其他做法
珍珠奶茶的相关分类
珍珠奶茶的相关推荐
-
珍珠奶茶
13261人看过 -
私人珍藏版珍珠奶茶
3673407人看过 -
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶
4227857人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
388379人看过 -
#我们约饭吧#自制珍珠奶茶
2014709人看过 -
自制奶茶
762310人看过 -
自制珍珠奶茶
1576913人看过 -
不加水的秘方奶茶:黑糖炒奶茶 (/珍珠奶茶)
1885804人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4147884人看过 -
#本周热榜#抹茶珍珠奶茶!
41010人看过 -
#奇妙烘焙屋#夏日饮品-珍珠奶茶
142088人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶
128139人看过