好喝的珍珠奶茶
很喜欢奶茶的味道，觉得红茶和牛奶特别般配，所以经常煮来喝。Q弹的珍珠，美味的奶茶，自己做起来吧！
-
步骤1/5
点击查看大图
做珍珠：红糖加入水中，中火加热至红糖溶化、水沸腾，立马倒入木薯淀粉（必须是粉倒入水中哦），关小火，迅速搅拌成团，关火。将木薯粉团搓成黄豆大小的小球，放入撒了少许木薯淀粉的盘子里。这是力气活儿，耐住性子慢慢搓哈！
-
步骤2/5
点击查看大图
煮珍珠：锅中多放些水（份量外的），煮开后放入适量的木薯球，中火煮5至10分钟，其间搅拌几次，煮的时间取决于木薯球的大小和多少（熟没熟可以自己尝一下）。煮好后倒入盛有凉开水的碗中备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮奶茶：不粘锅中放入白砂糖，中火加热至琥珀色，倒入牛奶，放入茶叶，用木棍（擀面杖）轻捣茶叶，可使茶的香味更好地释放，喜欢茶味浓的就多捣一会儿。根据自己的喜好来控制熬煮的时间，小火煮至奶茶不再变色就可以了。（喜欢奶味重的就少煮一会儿）
-
步骤4/5
点击查看大图
杯中放入珍珠，倒入滤过茶叶的奶茶，一杯香浓味美的手煮奶茶就完成啦！
-
最后一步
点击查看大图
超级好喝哦！
茶叶的多少、糖的多少、奶茶煮制的时间，都可以按自己的口味来增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-04
珍珠奶茶的其他做法
珍珠奶茶的相关分类
珍珠奶茶的相关推荐
-
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5314798人看过 -
#女神野餐记#珍珠奶茶
176235人看过 -
珍珠奶茶里的珍珠
7370506人看过 -
私人珍藏版珍珠奶茶
3674714人看过 -
#夏日吃货嘉年华#在家做珍珠奶茶，Q弹丝滑还省钱
89532人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16529222人看过 -
#人人能开小吃店#珍珠奶茶
2909180人看过 -
珍珠奶茶
1026007人看过 -
自制奶茶~
764763人看过 -
5分钟教你做浓香手煮奶茶
17812321人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11519585人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4199840人看过
