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双色水晶饼—紫薯饼&山药饼的做法

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双色水晶饼—紫薯饼&山药饼

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蒸出来的健康美味～

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紫薯饼

、

紫薯 150g

、

糯米粉 70g

、

中筋面粉 70g

、

牛奶 45g

、

糖粉 15g

、

山药饼

、

山药 150g

、

糯米粉 70g

、

中筋面粉 70g

、

牛奶 45g

、

糖粉 15g

、

豆沙馅 500g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将紫薯/山药加牛奶、糖粉用搅拌机打成泥。在紫薯泥/山药泥中加入中筋面粉和糯米粉揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。将揉好的面团分成35g /个，揉圆盖上保鲜膜。
步骤2/7 点击查看大图
将豆沙馅分成25g/个
步骤3/7 点击查看大图
将豆沙馅包入紫薯面团/山药面团中
步骤4/7 点击查看大图
在模具中刷上一层薄薄的食用油或撒一点糕粉防粘，用模具压出花型（没有模具也可以直接压扁，变成小圆饼）
步骤5/7 点击查看大图
将紫薯饼/山药饼放入蒸笼，小火蒸20分钟即可
步骤6/7 点击查看大图
放凉食用风味更佳
最后一步点击查看大图
豆沙馅儿甜甜美美又健康～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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