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麻辣红烧鸡爪的做法

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麻辣红烧鸡爪

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鸡爪 500g

、

啤酒 1瓶

、

葱 5根

、

黄酒适量

、

生抽老抽适量

、

小米椒 6根

、

干辣椒 4根

烹饪步骤

步骤1/1
鸡爪买回来剪去指甲，开水里面煮一下冷水洗好，锅里倒油小火炸香花椒，桂皮，八角，姜片，倒鸡爪炒至变色，倒小米椒和干辣椒爆香，➕入黄酒生抽老抽和葱段以及白糖，注意了➕开水超过鸡爪大火烧开转小火，放糖，一点点醋，一点香叶，收汁放点鸡精和葱花出锅

小贴士

一定➕开水哦，辣椒根据自己来！喜欢吃辣和烧菜的朋友请加我微信：1246838406 李欣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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