咖喱芋头蒸饭

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电饭煲 makes everything 香气浓郁的咖喱饭不仅因为做法简单而备受欢迎，米饭上浓稠的咖喱汤汁更是引诱着食客的味蕾。想到口中有浓稠绵密口感是食物，那一定也少不了芋头。用芋头做出来的咖喱饭你试过嘛？预告:买的荔浦香芋还在路上呦！

食材清单加入采购清单

咖喱 2块

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盐少许

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胡萝卜一根

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食用油适量

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土豆 1个

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芋头 2个

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大米适量

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开水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
如图准备食材，土豆，胡萝卜，芋头，米饭
步骤2/13 点击查看大图
因为这次依然选用的电压力饭煲，芋头切的稍大块一些，芋头在煮熟后会变得绵软，又因为压力锅并且是放在咖喱汤汁里住上关系担心煮出来会太小哦！
步骤3/13 点击查看大图
同样将土豆和胡萝卜切块，比芋头稍小些！强迫症可以切的整齐的小方块都是可以的啦！
步骤4/13 点击查看大图
锅内加入少量食用油
步骤5/13 点击查看大图
选择米饭，口感嚼劲是为了让锅快一些热
步骤6/13 点击查看大图
加入胡萝卜和土豆翻炒，用电饭煲来说一般不用勤翻，视自己的具体情况来定哦！
步骤7/13 点击查看大图
土豆和胡萝卜炒至6成熟时加入芋头继续翻炒，简单一翻就行，电压力锅会蒸熟芋头
步骤8/13 点击查看大图
加入适量开水，视自己口感而定水加的多自然口感就更软啦～放入两块咖喱
步骤9/13 点击查看大图
加入洗好的米
步骤10/13 点击查看大图
搅拌一下，生米会沉下去
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖，进入正常蒸米饭的最后阶段
步骤12/13 点击查看大图
咖喱芋头蒸饭就做好了呦！超级好吃！
最后一步点击查看大图
PS:想试试咖喱锅巴是不要错过呦！✌

小贴士

1.对于芋头切大块这事，你们懂得，oli一向不喜欢吃小的，担心煮咖喱是时候会煮化掉了，然后……然后就没有了…… 2.有的宝宝可能用的是咖喱粉，视自己的咖喱情况加入盐。我用的这款……嗯……省去加盐这个步骤。手抖什么的根本就不存在（心虚……） 3.懒人福利！如果你不炒制，并且不想吃的太油腻，直接跳过加入食用油和炒制步骤！✌ 4.预告:下次使用荔浦香芋做一次哦！充满浓浓的香芋味！告诉我有没有很期待！想看荔浦香芋版的评论留言！让我看到你！ 5.希望大家吃的开心哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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