好吃不油腻:茶树菇菊花五香猪手
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猪手真是怎么做都好吃啊,加足调料一锅熟就行了,比红烧肉还简单。 最主要是它有满满的胶原蛋白,女孩子多吃,能增加皮肤的弹性,胜过好多美容品。 但是猪手也会比较油腻,家里正好还有些茶树菇,泡了一把打底,把油都吸光了,真是取长补短。 放了一把陈皮和菊花也增加了淡淡的清新香味。
食材清单
加入采购清单
猪手
半只
、
干茶树菇
70克
、
香叶
3片
、
桂皮
2块
、
八角
3朵
、
花椒
1小撮
、
陈皮
1小撮
、
菊花
10朵
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
剁椒
适量
、
小葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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猪手刮掉毛垢收拾干净焯水备用;
-
步骤2/9
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茶树菇浸泡半小时后清洗干净;
-
步骤3/9
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其他辅料清洗干净,跟主料一起全倒高压锅里拌匀,执行炖煮程序20分钟后冷却开盖,装盘放上剁椒和葱花装饰即可上桌。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-03-04
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