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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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老公最爱的排骨^_^

食材清单加入采购清单

小土豆 200克

、

排骨 400克

、

料酒 5克

、

生抽 6克

、

盐 3 克

、

美味鲜适量

、

干辣椒三根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先腌制排骨，按照排骨分量下调味。
步骤2/8 点击查看大图
腌制大概10-20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
萝卜和土豆切块。
步骤4/8 点击查看大图
姜蒜葱切段备用。
步骤5/8 点击查看大图
热油，先将腌制好的排骨倒下炸一遍，拿起凉五分钟再下锅多炸一遍至黄色（目的是为了肉骨分离）。接着将排骨捞起，油倒少点，下姜蒜辣椒再倒入土豆萝卜炒一下再放下排骨，加入一点糖，然后放上小碗水，盖上盖子焖至土豆熟即可。
步骤6/8 点击查看大图
最后撒上葱花。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前尝试下味道不够味的加点盐。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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