鲫鱼萝卜丝汤
一场高蛋白的较量。 适合小孩子快高长大哦。
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步骤1/5
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新鲜的鲫鱼
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步骤2/5
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把鲫鱼放在砧板上,还活蹦乱跳的店在地上,中间过程,杀鱼过程,忽略!
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步骤3/5
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把鱼双面煎至金黄。加入沸水。大火烧开。放入萝卜丝。姜片加少许料酒大火,盖上盖子烧开!转中火烧煮。
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步骤4/5
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这中间过程其实都很简单。要记住,煮鱼汤必须要新鲜,下锅才能保证汤的鲜味。如果从菜市场把鱼,杀了弄回来鲜味肯定没有那么鲜。我习惯是,煮汤,就自己处理,若是清蒸或红烧,都让菜场的人帮助处理。
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最后一步
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盛出食用,鲜得不要不要的,其实过程都很简单。煮鱼汤要大火烧开。不用加牛奶,自然后奶白色!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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