线椒小炒肉
就因为我比较喜欢吃辣椒,所以就弄了这道菜 与爱吃辣的小伙伴们分享下
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步骤1/9
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准备好食材,我为了预防手忙脚乱先把酱油和蚝油调了酱!
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步骤2/9
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把调好的酱用一半来腌切好的瘦肉!
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步骤3/9
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线椒斜切好!
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步骤4/9
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热锅热油
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步骤5/9
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把腌好的瘦肉入锅翻炒!(肉不宜炒太久,太久了肉会老)
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步骤6/9
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待肉炒变色后加入线椒翻炒一会
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步骤7/9
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加入刚刚省一半的酱(根据个人喜好,加完也可以)
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步骤8/9
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出锅!
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最后一步
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成品图
喜欢嫩口感的小伙伴可以用淀粉或鸡蛋清腌肉
要想切出很薄的肉,可以把肉放冰箱下层,这样肉变的硬了就好切了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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