雪绵豆沙
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步骤1/6
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豆沙做成小球备用。
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步骤2/6
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蛋清顺着一个方向搅打成倒挂三角形不滴就好。
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步骤3/6
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把淀粉加入到蛋清里上下翻拌,千万不要画圈搅拌,以免蛋清消泡。
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步骤4/6
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淀粉和蛋清翻拌均匀如图。
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步骤5/6
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锅里多加些油,烧至五成热,把裹好蛋清的豆沙放锅里炸制,三分钟就可以出锅。
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最后一步
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撒上白糖就可以美美的享用了!绵软香甜好味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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