春暖花开
春天到了,万物复苏。金灿灿的鸟巢象征着新的生命力,配以各色花朵让人感觉暖暖的春色再也关不住啦~ 鸟巢采用鸡蛋与鸽子蛋加上面粉,使得颜色更鲜艳。各色花朵的材料来自于:胡萝卜、紫甘蓝、火腿肠、鱼肠、奶酪、葡萄和草莓,使用便当模具雕刻出你心中喜爱的花朵。花下配一片即食海苔,增添一抹绿色。 这样一份餐食不仅颜色靓丽,构图唯美,营养也很丰富,蛋白质、粗纤维、维生素C、还有碳水化合物全都有了~
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步骤1/4
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所用水果与蔬菜洗净晾干,用饼干或便当模具刻出花朵图案;如果需要熟食,请把蔬菜煮熟。
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步骤2/4
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鸡蛋与鸽子蛋打散加入面粉与椰子油搅拌均匀成半糊状;
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步骤3/4
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准备平底锅,热锅小火,将鸡蛋糊倒入裱花袋中(用最细的口)以泼洒形式将鸡蛋糊挤在锅中,待八成熟翻面2秒钟出锅,用筷子卷成卷,撤出筷子摆盘。
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最后一步
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将备好的水果蔬菜摆成喜欢的样子配在鸡蛋卷旁边,别忘了花朵下面放一张即食海苔以衬托。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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