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煮鹌鹑蛋的做法

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煮鹌鹑蛋

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外面卖的鹌鹑蛋太咸，又不确定放了什么料，so老爸决定自己在家煮，一起来偷师学艺吧~嘿嘿

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鹌鹑蛋 500g

、

姜片 4片

、

花椒 2g

、

八角 1个

、

草果 1颗

、

白芷 2g

、

盐适量

、

香叶 3片

、

桂皮 3g

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将生鹌鹑蛋煮至六七分熟捞出
步骤2/5 点击查看大图
用勺敲碎蛋壳
步骤3/5 点击查看大图
将姜、花椒、桂皮、香草、草果、白芷、八角放入料盒
步骤4/5 点击查看大图
将料盒、敲好的鹌鹑蛋放入锅中，加入生抽、老抽、盐，中火煮20-30分钟
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成品展示

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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