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草莓酱的做法

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草莓酱

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酸酸甜甜的春天感

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1小时以上

草莓适量

、

冰糖 150克

、

砂糖 100克

、

柠檬半个

、

冰糖 150克

、

砂糖 100克

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将草莓洗干净去草莓蒂晾干水分
步骤2/8 点击查看大图
草莓切片一层冰糖砂糖一层草莓这样叠下去
步骤3/8 点击查看大图
叠满后将柠檬汁均匀倒入
步骤4/8
放冰箱过一夜后会果肉吸收糖分并析出果肉中的水分
步骤5/8
第二天早上拿出来的时候，草莓已经变软，析出不少水分，选择一个耐酸耐高温的锅，用小火加热，让草莓内的冰糖继续全部融化。
步骤6/8 点击查看大图
期间不时搅拌一下并将煮出的白沫刮出煮大概10分钟可将果肉捞起一部分继续再煮10分钟倒回果肉稍微搅拌待汤计浓稠即可关火装瓶
步骤7/8 点击查看大图
装好后倒置30分钟后凉了就可以放冰箱存在伴酸奶涂面包啦啦啦
最后一步点击查看大图
自制的酸奶和自制的草莓酱更加搭哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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