藜麦沙拉碗的做法

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藜麦沙拉碗

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如春日一般明快的色彩，新鲜的气息扑面而来，高蛋白低脂肪，膳食纤维与维生素齐备，简洁的做法，不俗的口感，轻食助你纤瘦一夏！

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藜麦 50g

、

虾仁若干

、

小番茄几颗

、

芦笋

、

鹌鹑蛋

、

黑芝麻

、

牛油果 1/4

、

各色沙拉酱

、

盐

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原料如图。各种沙拉酱的热量从左到右依次降低。这次用了酸奶酱约15ml，和香草汁，香草汁热量极低哦。虾仁可以加点黑胡椒和盐拌一拌，腌制一会儿。
步骤2/10 点击查看大图
先用开水略烫一下藜麦，滤掉水，冲洗一下。加入约150ml水，煮开后小火15min，关火，焖着直到使用。
步骤3/10 点击查看大图
水中加盐，焯一下芦笋，20秒。加盐的标准是煮完后芦笋有明显咸味，这样可以大大减少沙拉酱的用量。
步骤4/10 点击查看大图
虾仁也焯烫熟，鹌鹑蛋煮熟剥皮，和小番茄一样都从中间剖开。牛油果切一些厚片片，泡在柠檬水里备用。
步骤5/10 点击查看大图
芦笋梗子铺在最下面，浇上酸奶酱
步骤6/10 点击查看大图
剩下的少许酸奶酱与藜麦拌一拌，铺于其上。再撒点芝士粉，会更好吃。
步骤7/10 点击查看大图
之后就是原料任意摆盘啦，再浇上适量香草汁即可。
步骤8/10 点击查看大图
早中晚三餐皆适用，一碗保证您吃饱又吃好。
步骤9/10 点击查看大图
芦笋和藜麦一起咀嚼的口感很搭，味道很清爽，特别适合食草动物！
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谢谢大家的观看！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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