柳州螺丝粉
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我用老家带回来的螺丝粉,在家再深入改良版,加青菜,腊肠,鸡蛋,牛肉丸都可以,味道美极了。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
酸笋
50克
、
干米粉
130克
、
红油
20克
、
酸醋
20克
、
酸豆角萝卜干
30克
、
卤水螺蛳汤包
100克
、
木耳
20克
、
腐竹花生
30克
、
上海青
2颗
、
卤蛋
1个
、
豆腐泡
3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备袋装螺丝粉
-
步骤2/4
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干米粉用开水泡3-5分钟。(根据水的温度决定泡的时间长短,然后捞出过水,米粉就没那么糊糊,口感更好。)
-
步骤3/4
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大过烧开水,加入配料和自己喜欢吃的青菜,然后把米粉放入煮一会。感觉米粉熟了便可出锅了
-
最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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