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二月二龙抬头 温州芥菜饭 什锦炒糯米饭

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#小小美食日记# 农历二月二龙抬头,温州有个传统,一是要剃头,二就是吃芥菜饭,吃了一年不生疮,几乎家家户户都会在今天做 那今天我就写一下这个芥菜饭的制作步骤吧 材料:糯米、香菇、红萝卜、芥菜、腊肉、葱 调料:油、酒、盐、味精
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烹饪步骤
小贴士

小贴士; 1、做这个饭的糯米一定不能蒸的太软了,下面要用纱布垫着,糯米泡水的时间也不能太长了,而且一定要有沥水哦,这样蒸出来的糯米才能一粒粒的,才适合做芥菜饭,祝大家都有个好胃口! 2、加入糯米饭可以换木勺 能顺利把饭打散容易翻炒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-03

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