宴客菜-超香的麻辣羊腿
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步骤1/18
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先将羊腿浸泡,拔血
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步骤2/18
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泡2个小时,中间要换至少一次水
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步骤3/18
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然后冷水下锅,焯水去腥
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步骤4/18
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准备葱姜蒜,干辣椒,香叶,桂皮,小茴香
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步骤5/18
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焯好水的羊腿为了洗净浮末,将羊腿盛出来再放入一盆温水中
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步骤6/18
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电压力锅内胆中放入调料
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步骤7/18
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再放入羊腿
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步骤8/18
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我加了1.5升的水,另外为了口感还放入适量的油辣子,提香
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步骤9/18
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再放入老抽
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步骤10/18
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一勺白砂糖
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步骤11/18
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一勺盐
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步骤12/18
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少许麻椒,一定要是麻椒哦,花椒不进味儿,咱做的是麻辣口儿
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步骤13/18
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调料都放完了,稍稍搅拌一下
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步骤14/18
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放入电压力锅,点击牛羊肉档位
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步骤15/18
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开始智能炖煮
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步骤16/18
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一个小时后,哇塞,真的好香
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步骤17/18
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看肉肉熟咯
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最后一步
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超级好吃的麻辣羊腿,不管是宴客还是自己家,都是拿手的大菜,快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-03
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