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椒盐发面饼的做法

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椒盐发面饼

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自制椒盐发面饼，适合加各种肉，也适合单独吃，或者配粥

食材清单加入采购清单

面粉 800g

、

自制椒盐小半碗

、

酵母粉 5g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉800g
步骤2/9 点击查看大图
5g酵母，我直接买的小袋装，一次一袋子。用35度左右热水化开
步骤3/9 点击查看大图
把酵母水慢慢倒入面粉中，揉面团盖保鲜膜发酵30-50分钟左右，具体看面粉多少，只要发起来就可以了，放在暖和的地方更容易发酵
步骤4/9 点击查看大图
锅中放底油，放入花椒小火翻炒，以后关火晾凉
步骤5/9 点击查看大图
用擀面杖擀成碎，放碗里备用，碗里放适量盐，味精，少许胡椒粉
步骤6/9 点击查看大图
面揪成团，擀成饼，均匀的图上椒盐
步骤7/9 点击查看大图
一侧开始卷成卷
步骤8/9 点击查看大图
再次擀成面饼，电饼铛里放少许油，直接将擀好的饼放入电饼铛就好
最后一步点击查看大图
这是出锅的，能够看出来面发的不错，上边有点黑点点是我又多在饼的外层放了一部分椒盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-03

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