芝麻肉松
肉松是一款十分常见的美食,在许多食物中也能看见,比如肉松包、肉松卷……。通常食用最多的就是我们的小宝贝们了,可外面购买的肉松大多添加了许多不好的配料,像防腐剂……之类的,这让我们在给宝宝食用的同时又担心受怕。那么,让我们自己为宝宝制作一款又美味又健康营养的肉松吧,这样我们也就能放心的给宝宝食用了,多省心阿。 肉松中加入芝麻,味道更香而且食用更营养。因为芝麻中含有维生素E、钙、铁、镁等营养成分;能防止过氧化脂质对皮肤的危害,并且芝麻中还具有养血的功效。
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步骤1/9
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首先将肉洗净切成长约2-3厘米,宽1.5的长条状
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步骤2/9
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洗净放入高压锅,放入香叶、生姜片、葱段、桂皮、料酒
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步骤3/9
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高火压开后转小火压约15分钟,至肉熟烂,筷子轻松叉入即可
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步骤4/9
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压熟的肉过冷水去肉沫子后捞起控去水分
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步骤5/9
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将肉装入保鲜袋用擀面棒擀平
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步骤6/9
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撕成小块
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步骤7/9
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将肉放入面包机中,加入适量鲜酱油、细砂糖、盐、芝麻,开启搅拌烘烤模式70-80分钟
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步骤8/9
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完成。
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最后一步
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烘烤好放凉的肉松要立刻密封保存,以免回潮。食用时可用干燥的筷子夹取,以免受潮。
烘烤好放凉的肉松要立刻密封保存,以免回潮。食用时可用干燥的筷子夹取,以免受潮。
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发布于 2017-03-03
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