蒜香猪扒
小年轻总会想吃油炸的东西，父母总说外面的的油怎么脏，肉怎么不新鲜，既然如此 ，何不自己动手，在家做一份蒜香猪扒，既能让自己吃的开心，也能让父母放心
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买一块猪扒 切片 要是不知道怎么买肉 那就买一块好看的 毕竟颜值既正义 长得好看的肉怎么样都不会错到哪去
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先把肉的经络打散 你可以像我这样 把刀大力往下拍 把它拍扁拍散
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也可以像这样 用刀背敲敲敲 把它敲散 不管哪种做法都要对肉的两面都做一次
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拿出秘密武器 看到这里是不是有些失望 我并没有教你怎么做蒜香酱汁的意思 毕竟我这是简单做法 怎么简单怎么来
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将一包粉全部倒进猪扒里 加一两勺的水 搅拌均匀 让每一片肉都沾到肉 然后就然后腌个20-30分钟 打把王者就差不多了
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到一锅油 开大火 等到差不多就可以丢肉下去了 （什么叫差不多呢？就是你插根筷子在油里 它会冒泡泡就是差不多了）
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把肉一块块的放下去 不要一盆倒下去 要一块块的 有点耐心 等熟了就捞起来
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捞起来的肉放在旁边准备好的吸油纸上放着 等所有肉都炸好了再丢下去 再复炸一次 这次可以炸干一点
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捞起
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-03
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