是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

全麦牛角包的做法

点击查看大图

全麦牛角包

浏览 1.4万 · 收藏 59

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

全麦高筋面粉 260g

、

白糖 40g

、

黄油 30g

、

鸡蛋 40g

、

盐 1g

、

酵母 3g

、

鲜牛奶 115g

、

奶粉 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把除黄油之外的所有原料放入面包机，启动和面程序，默认38分钟
步骤2/8 点击查看大图
面和好后再放入黄油粒，再次启动和面程序38分钟，至到手膜出现，表示面就和好啦启动发酵程度，默认1⃣️小时，进行首发
步骤3/8 点击查看大图
将发酵后的面团取出排气
步骤4/8 点击查看大图
擀成一个大圆
步骤5/8 点击查看大图
切成8份
步骤6/8 点击查看大图
取出一块，由下向上捲起来
步骤7/8 点击查看大图
依次做好，放在烤盘中，进行二次发酵约半小时，当面包的体积比原先大两倍，刷上蛋清液
最后一步点击查看大图
烤箱上下160度预热5分钟，烤15～18分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-03

换个做法

全麦牛角包的其他做法

全麦牛角包的相关分类

小吃八宝饭棒棒糖年夜饭牛轧糖帝王蟹更多

全麦牛角包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许