猪骨高汤
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步骤1/6
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将猪棒骨从中间砍断(可以让卖肉师傅帮忙),用清水洗净
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步骤2/6
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锅内添水烧开后放入准备好的骨头
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步骤3/6
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煮开大概5分钟,将骨头内的血水全部汆出来,然后捞出洗净
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步骤4/6
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生姜切片,葱切段
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步骤5/6
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锅内放水,将骨头和切好的葱姜一起放入,倒入大概两汤匙料酒,待煮开后转至小火慢熬大概4~5小时
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最后一步
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关火放入盐和鸡精,做成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
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