羊式卤鸡翅尖
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步骤1/7
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水烧开鸡翅下锅煮,(祛血沫)
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步骤2/7
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洗掉血沫,再用清水烧开(加两片生姜)
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步骤3/7
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水开后,加入半汤勺老抽
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步骤4/7
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少许生抽
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步骤5/7
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放入准备好的卤味料:花椒,桂皮,百叶,冰糖,八角,(喜欢吃麻辣就可以加辣椒)
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步骤6/7
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煮开以后我习惯闷那冷却一小时以上让它入味
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最后一步
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一小时后再烧开,就可以吃喽~
鸡爪也可以同样的方法制作,只是鸡爪煮的时间要久一些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
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