小山布丁(6个)
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烹饪步骤
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步骤1/1
1、香草荚(切开刮籽)+牛奶250g(煮沸后离火焖5分钟)2、淡奶油90g+糖33g+香草牛奶(煮热至80度)3、全蛋液15g+蛋黄30g+香草奶(边加边搅拌)4、过滤。5、入烤箱中层,下火,150度,1小时【烤好待凉后入冰箱冷藏,食用时淋上焦糖酱即可。】
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
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