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麻辣小零食--麻辣豆皮的做法

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麻辣小零食--麻辣豆皮

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相信很多人都很喜欢吃麻辣片，外面买的添加剂太多，就自己做来试试，

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干豆皮一张

、

盐适量

、

孜然三勺

、

辣椒面 5勺

、

鸡精一勺

、

花椒面一勺

、

芝麻适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干杂店买的干油豆皮
步骤2/8 点击查看大图
拿凉水泡一下，太干了一弄要碎
步骤3/8 点击查看大图
切片、切条都可以，感觉用剪刀方便些，尽量沥干里面的水，泡的时候软硬度可以自己掌握，我是稍微泡了一下
步骤4/8 点击查看大图
准备好所有的调料、白芝麻黑芝麻都可以，我用的孜然颗粒感觉比孜然粉更香一些、五香粉或十三香都可以、刚好家里有十三香就用这个了
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热倒油，油可以稍微多一点
步骤6/8 点击查看大图
倒入切好的豆皮翻炒，也可以先炒芝麻、辣椒面，孜然再加豆皮（火不要太大、中小火就行）
步骤7/8 点击查看大图
加入所有的调料拌匀，用量根据豆皮多少自己掌握。几分钟就可以出锅了
最后一步点击查看大图
OK装盘当零食吃实在太美味了……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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