快手红糖红枣蛋糕
红糖,红枣的好处不用多说~做了一款红糖红枣蛋糕~这款蛋糕的制作参考爱上处女座的操作手法,方子的量就是自己琢磨着放,吃过的都说好吃~还等什么,行动起来吧~
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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红枣洗干净,用剪刀剪去核
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步骤3/8
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加入350克的水煮开然后小火至水收干,这个过程很快,时间二十分钟不到的样子
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步骤4/8
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把红糖倒入盆里,因为红枣是热的,用电动打蛋器打几下,红糖就化了,红枣也成泥了,烤箱预热160度
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步骤5/8
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再倒入五个鸡蛋,用打蛋器打发,先高速后低速
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步骤6/8
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打至滴落的面糊不容易消失,这个过程也不需要几分钟
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步骤7/8
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筛入低粉,泡打粉,用电动打蛋器打至不见干粉,再倒入油,用电动打蛋器打几下,最后倒入铺了油布的28*28金盘,表面撒白芝麻,入烤箱中层,165度25分钟
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最后一步
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出炉冷后切件
1.此款蛋糕的红枣不用去皮,直接用打蛋器打成泥,省事还没损耗
2.打全蛋先高速后低速
3.泡打粉可以试着不放,我下次试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
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