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奥尔良烤鸡腿的做法

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奥尔良烤鸡腿

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小朋友们都喜欢的一道菜式，好吃、香口…… 如果喜欢吃甜口的话，可以刷些蜂蜜。

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鸡腿 8个

、

油 5g

、

生抽 10g

、

料酒 10g

、

生粉 10g

、

老抽少许

、

奥尔良粉 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗干净后，开几个小口子，
步骤2/6 点击查看大图
鸡翅焯水，水开后煮一会，将鸡翅过凉水。
步骤3/6 点击查看大图
所有材料捞在一起，腌制过夜。
步骤4/6 点击查看大图
用个食品袋装着，里面装些空气，绑紧，不时翻动让调料均匀入味。记得放冰箱里哦，用个盘子装着以免漏汁。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热160度，烤盘垫上锡纸，(以免难搞卫生)，烤20分钟，表面上色即可。（中途将食材翻转一面）
最后一步点击查看大图
香，好吃!

小贴士

主要是腌制时间长些入味些。因为已经焯过水基本是半成品了，所以烤制时间要注意。我家烤箱温度比较高所以我调低些温度，烤箱脾气不同，到后面的时候最好在旁边守着。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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