泰式炸豆腐鱼【发酵食堂】
今天要用到的食材是豆腐鱼,顾名思义鱼质就像豆腐那么滑嫩,炸过之后特别的好吃,再点上泰式的酱汁,很有风味哦。遇上你这个吃货,是世界上最幸运的事...
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
首先把豆腐鱼切块
-
步骤2/10
点击查看大图
两个鸡蛋打散备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
炸锅里倒油烧热,筷子插进去起小泡泡就可以调成小火了。
-
步骤4/10
点击查看大图
鱼块先扑上生粉,再在蛋酱里面滚一圈,裹上面包糠,就可以放进油锅里面炸咯。
-
步骤5/10
点击查看大图
刚开始不要翻动鱼块,等浮上来定型之后就可以翻动了。
-
步骤6/10
点击查看大图
把香菜、葱、蒜头和辣椒切成末。
-
步骤7/10
点击查看大图
把柠檬皮刮出来,挤上一些柠檬汁
-
步骤8/10
点击查看大图
加入鱼露、白醋、泰式甜辣酱和白糖,调匀就可以了。
-
步骤9/10
点击查看大图
外皮酥酥脆脆的豆腐鱼,咬一口,鱼肉嫩得像豆腐一样,同样的方法,你也可以换成龙利鱼柳之类的试试看哦。
-
最后一步
点击查看大图
以上就是今天的食谱,谢谢你的收看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
泰式炸豆腐鱼的相关分类
泰式炸豆腐鱼的相关推荐
-
炸豆腐鱼
110619人看过 -
黄瓜猪肉馅水饺#炎夏消暑就吃「它」#
329379人看过 -
咖喱牛腩~新手家常菜
1239669人看过 -
#以美食的名义说爱她#麻辣黑虎虾
690893人看过 -
咖喱牛肉
206249人看过 -
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12543945人看过 -
#美食说出“新年好”#酸辣开胃的酸汤水饺,吃一口就爱上
268543人看过 -
蒜香乌鱼片
176542人看过 -
炸鸡腿-比KFC的都要好吃
10333918人看过 -
十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食
26414人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#海米冬瓜汤
105129人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子!巨巨巨好吃!!
117219人看过