清蒸玉米蚌
2016年4月24日学做的菜式
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步骤1/6
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食材准备
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步骤2/6
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用刀将玉米蚌壳剥开,用细水冲洗干净蚌肉,把黑色肠肚之类去掉。
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步骤3/6
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将玉米蚌放入铁锅清蒸5分钟,刚刚熟即可,从锅中取出放于旁边。
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步骤4/6
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铁锅烧热,加入橄榄油,再放入入姜丝、蒜头、酱油和糖,慢火翻炒几下,最后加入葱段和清蒸玉米蚌碟中多余的水份,制成酱汁。
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步骤5/6
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将酱汁倒入已蒸熟的玉米蚌,再加点柠檬汁即可食用。
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最后一步
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推荐白葡萄酒佐餐,真的好吃极了!
将玉米蚌放入铁锅清蒸5分钟,刚刚熟即可,时间长了口感极差。另外忘记加点辣椒丝了,加了会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
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