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草莓雪媚娘 ✌️( ˙ᴗ. )的做法

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草莓雪媚娘 ✌️( ˙ᴗ. )

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✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ 家里买了草莓于是决定制作草莓雪媚娘～

食材清单加入采购清单

糯米粉 50g

、

玉米淀粉 15

、

细砂糖 25

、

牛奶 85

、

黄油 8

、

草莓适量

、

熟糯米粉适量

、

淡奶油 200g

、

白砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备材料，淡奶油我冻冰块了，只有放弃，用蛋清打了。
步骤2/18 点击查看大图
糯米粉过筛。
步骤3/18 点击查看大图
玉米淡粉过筛
步骤4/18 点击查看大图
加糖。
步骤5/18 点击查看大图
牛奶加进来。
步骤6/18 点击查看大图
拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
碗大了，换了一个。
步骤8/18 点击查看大图
大火蒸成奶糕就可以了。
步骤9/18 点击查看大图
炒糯米粉，要不停翻炒，微黄就好了，用来后面擀面啊这些防粘用的。
步骤10/18 点击查看大图
奶油打发，加白砂糖
步骤11/18 点击查看大图
倒扣过来不会流就可以了。
步骤12/18 点击查看大图
奶糕，我用筷子戳了一下
步骤13/18 点击查看大图
黄油不需要解冻，奶糕很烫，揉着揉着就化了，等待冷却，我忍不住丢冰箱降温了，其实伤冰箱哦
步骤14/18 点击查看大图
分成25g一坨奶糕。
步骤15/18 点击查看大图
草莓切块
步骤16/18 点击查看大图
擀薄
步骤17/18 点击查看大图
没有工具。只有用手，像包包子那样收口，然后倒过来。
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放冰箱后口感更棒哟，快快行动起来！

小贴士

除了草莓还可以用芒果都很好吃，也可以微波炉打糯米粉，但是要随时翻面，所以还是锅里比较好操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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