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西芹炒百合的做法

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西芹炒百合

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焯过的西芹百合，放入锅中快炒，无须两分钟就可以出锅，只加入一种调味料---盐，却清香四溢，口感脆嫩清香，味道层出不穷，虽然朴素淡雅，但是绝对不失气质，清新的绿，素雅的白，心情格外明朗，是道让人喜欢的清新素食，

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西芹 3片

、

新鲜百合 2个

、

枸杞几颗

、

淀粉 1小勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/9 点击查看大图
烧锅开水，加入几滴油和适量的盐；
步骤3/9 点击查看大图
放入西芹块进去焯水；
步骤4/9 点击查看大图
再加入百合进去焯水；
步骤5/9 点击查看大图
焯好了后捞出沥干水分；
步骤6/9 点击查看大图
热锅凉油，放入焯过水的西芹百合进去翻炒；
步骤7/9 点击查看大图
翻炒几下后加入适量的盐调味；
步骤8/9 点击查看大图
加入水淀粉勾芡，盛入盘中，表面放上枸杞。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 焯青菜时加入几滴油和适量盐，这样能保持青菜的色泽和口感； 2.最后加入点水淀粉勾芡能让菜品更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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