香酥虾壳
虾,大家都吃,可虾壳你吃了吗? 虾壳,具有的营养价值和对人体的保健功能都很高。虾壳中含有30%的钙和20%以上的优质蛋白质。虾壳中含有虾青素,具备抗癌、防癌、抑制高血脂、高血压的作用。 知道了这些,你还把这么优良的虾壳丢掉吗?
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将虾剥壳。
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虾壳清洗干净控干水,全部调料放入虾壳中腌制10分钟。
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锅中倒油,花椒粒爆香。
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将虾壳放入油中小火炸5分钟,用铲子压一压虾头,将虾油煸出来。捞出,待油温上来时,大火二次复炸至壳脆。
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步骤5/6
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咬一口,香酥的很。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-01
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