春笋炒荸荠
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步骤1/6
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荸荠、春笋去壳去皮,黑木耳、美人椒、里脊肉洗净;
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步骤2/6
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春笋、荸荠、里脊肉切片,黑木耳撕小朵,美人椒切斜片;肉片加盐1小勺,料酒半汤匙,生粉1汤匙和适量水抓匀腌制20分钟;
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步骤3/6
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起油锅,油温6成热时,放入肉片翻炒,变色后盛出;
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步骤4/6
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另起油锅,油温6成热时,放入笋片、黑木耳翻炒;
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步骤5/6
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放入荸荠、辣椒翻炒,加盐、料酒、生抽、白糖调味;
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最后一步
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最后放入肉片翻炒均匀,关火装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-01
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