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茄汁素丸子

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海燕的窝

茼蒿很多人不喜欢吃，但是它的营养价值很高，做馅，和鸡蛋一起炒都很好吃，吃火锅也经常见到它，今天做的这个丸子里加入了茼蒿，炸出的丸子味道很好，清香酥脆，淋汁或者干吃都很不错.丸子里还加了馒头碎末，是为了口感更松软，起到粘合，膨胀的作用，使炸好的丸子外酥脆，里松软.
食材清单 加入采购清单
面粉 80克
、
馒头 多半个
、
胡萝卜 1根
、
茼蒿 适量
、
葱末 适量
、
鸡蛋 2个
、
清水 适量
、
盐 5克
、
五香粉 适量
、
淋汁材料
、
番茄酱 适量
、
盐 少许
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-03-01

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