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牛蹄筋萝卜煲的做法

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牛蹄筋萝卜煲

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一年前我的右手患上了网球手☹️☹️听说可以以形补形之功效，成为了常吃的家常菜

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1小时以上

牛蹄筋 1000g

、

萝卜 1000g

、

葱 3根；

、

姜片 50g

、

蒜少许

、

蚝油少许

、

冰糖少许

、

柱侯酱 1汤勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把牛蹄筋少许酒一起焯水10分钟捞起过凉水后沥干水备用；白萝卜去皮切成块状焯水捞出过冷水后沥干备用
步骤2/6 点击查看大图
烧热锅先下姜片爆香后放拍扁的蒜爆香
步骤3/6 点击查看大图
姜蒜爆香后倒入牛蹄筋爆炒2分钟左右
步骤4/6 点击查看大图
再下柱候酱炒出香味下水下少许冰糖焖50分钟左右，用碟装起一半放雪柜
步骤5/6 点击查看大图
一半在锅里再下萝卜一起焖25分钟
最后一步点击查看大图
试下味，用蚝油、盐、生粉拌匀打茨㨮均匀先下葱头焗1分钟再下葱段㨮匀就0k热腾腾的牛蹄筋罗卜煲上卓动筷咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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