酥炸鳄鱼肉
记得刚来澳洲时不敢吃鳄鱼肉,听别人说吃鳄鱼肉都觉得怕怕的。有一次去鱼店买鱼,在冷冻柜里就随手拿了一包鱼肉,也没去留意包装袋上写什么鱼,回家拿出来就洗了切片裹粉进油锅炸,吃的时候才觉得这鱼肉没有鱼的腥味,口感又像鸡肉,但是又比鸡肉好吃,老公还说是不是买了鸡肉,就去找包装袋一看,上面英文写着鳄鱼肉。也是那次吃了之后才发现这鳄鱼肉挺好吃的而且营养价值比其他肉类都高。
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步骤1/7
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备好材料
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步骤2/7
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将鳄鱼肉斜刀切片
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步骤3/7
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加入适量盐胡椒粉料酒拌匀腌制10分钟
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步骤4/7
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依次沾上面粉蛋液面包糠
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步骤5/7
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沾好的鳄鱼肉
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步骤6/7
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入150度的油锅炸至金黄色捞出装盘
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-01
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