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蒸馒头的做法

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蒸馒头

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 5杯

、

酵母 6g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
取5杯面粉
步骤2/10 点击查看大图
准备好小袋酵母
步骤3/10 点击查看大图
将小半袋酵母放入面粉中，开始和面。
步骤4/10 点击查看大图
慢慢加水，将面粉和成这样，就可以揉面了。
步骤5/10 点击查看大图
揉成面团不粘盆边时，就可以了。盖上盖子，把面盆放在温暖的地方，放一个晚上，大概十个小时，就可以了。
步骤6/10 点击查看大图
发好的面就是这样子的。
步骤7/10 点击查看大图
将发好的面从盆中取出，放在面板上，多放些面粉，揉一会儿。
步骤8/10 点击查看大图
揉成这样就可以了。
步骤9/10 点击查看大图
用刀切成这样的小块，放入锅中，盖上盖子，放半小时后，大火烧开后，蒸二十分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
蒸好的馒头，软软的，可以切成各种形状的，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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