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酱黄豆～～儿时的美味

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果妈私房菜

小时候上学离家很远，每个星期妈妈都会做一些酱黄豆带到学校里，那个味道至今难忘，今天做了一点儿，还是记忆中的味道！
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄豆 200克
、
八角 4个
、
香叶 2片
、
红烧酱油 1勺
、
味极鲜酱油 2勺
、
盐 1勺
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

黄豆浸泡的时间够长，就比较容易煮熟；但是浸泡时间也不用太长，我一般的都是前一天晚上浸泡黄豆，第二天做；大火收汁时，要勤于翻动，以免粘锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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