茄汁排骨
小排骨酸酸甜甜,越嚼越香。这次改用了空气炸锅先把排骨炸酥,几乎没有用到油,和油炸相比口感相差无几,最后把番茄酱烧成酸甜汁和排骨融合即可享用
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步骤1/9
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先把排骨泡清血水后洗净捞起沥干水分
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步骤2/9
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再用盐,料酒,生抽和生粉拌匀腌制4小时
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步骤3/9
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空气炸锅200度预热后刷上食用油再把排骨加入,平铺为最佳
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步骤4/9
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200度炸20分钟,10 分钟后翻面继续炸至时间结束后取出
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步骤5/9
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准备番茄酱,葱花和白芝麻
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步骤6/9
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锅内加入番茄酱,再加入少许清水烧开
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步骤7/9
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加入白糖调整味道,调整到自家喜欢的酸甜味
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步骤8/9
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再把排骨倒入翻炒均匀后收干汁水滴入少许香油熄火出锅
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最后一步
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盛入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌
1.不用空气炸锅可以换着明火油炸
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-28
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