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苹果玫瑰花的做法

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苹果玫瑰花

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春色满园关不住，鲜花盛开，咱也做几个苹果玫瑰花凑凑热闹。

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苹果 2个

、

低筋面粉 220g

、

黄油 100g

、

白糖 40g

、

清水 85g

、

蜂蜜 20g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
黄油切小粒，稍微软化后加入20克白砂糖
步骤2/20 点击查看大图
加入细砂糖拌匀。
步骤3/20 点击查看大图
加入低粉，用手将黄油和面粉搓揉均匀。
步骤4/20 点击查看大图
加入清水，揉成面团。
步骤5/20 点击查看大图
揉成面团，盖上保鲜膜，静置20-30分钟。
步骤6/20 点击查看大图
苹果洗净对半切开，去芯切成薄片。
步骤7/20 点击查看大图
可将切好的苹果片放入盐水中浸泡，防止氧化。
步骤8/20 点击查看大图
锅里放少许清水(能没过苹果片即可)，加入20克白砂糖和20克蜂蜜。
步骤9/20 点击查看大图
放入苹果片，煮至熟透变软。
步骤10/20 点击查看大图
取出苹果片，滤去水份，待用。
步骤11/20 点击查看大图
将面团用擀面杖擀压成长方形，再平均分成6长条，宽约5厘米。
步骤12/20 点击查看大图
取一条铺上苹果片。
步骤13/20 点击查看大图
如图将底下的面片向上折。
步骤14/20 点击查看大图
卷起，收口。
步骤15/20 点击查看大图
卷成一朵美丽的玫瑰花。
步骤16/20 点击查看大图
依次制作完成剩下的花朵，放入模具中。
步骤17/20 点击查看大图
预热烤箱180度，中层上下火40分钟。
步骤18/20
烤好就是美美的苹果玫瑰花了。
步骤19/20 点击查看大图
晾凉即可享用。
最后一步点击查看大图
可在表面过筛一层糖粉。

小贴士

苹果大的话1个就差不多了，2个是备用，有些会切的不够好，或者切的太薄在煮的过程会断裂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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