芹菜虾米饺子
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步骤1/8
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芹菜先切小丁,然后再反复剁碎,虾米也剁成碎末状,还有葱姜,如图所示
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步骤2/8
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肉馅是提前市场买的,绞的五花肉,个人觉得有点肥肉会比较香,然后把肉馅、芹菜、虾米、葱姜,倒入味极鲜、盐、一勺花生油(使肉更嫩一点)、少许十三香,顺着一个方向搅拌均匀,让肉馅上劲
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步骤3/8
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将面用温水和好,放在一边醒半小时
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步骤4/8
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将醒好的面搓成条状,然后用
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步骤5/8
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将短面段按平
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步骤6/8
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然后就可以赶啦,要顺着边赶,尽量赶的中间厚两边薄,这样饺子不易露馅
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步骤7/8
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然后就可以包饺子啦
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最后一步
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包好,剩下的就是等待饺子出锅开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-28
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