胡萝卜两样面窝头
宝妈今天给大家来一道非常好吃的美食,肯定会颠覆大家对粗粮的看法,这道面食,家人非常爱吃,就连家里的小宝也直嚷嚷好吃,吃的有滋有味,一共蒸了7个,一顿全光光!这款面食里宝妈加了胡萝卜,吃起来甜丝丝,不硬还很香,除了玉米面,宝妈还加了一种含蛋白质的食材,您想想,这营养谁能抗拒呀,赶紧做给家人吃吧,关键是它特简单,还不用发面,快点试试吧!
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步骤1/9
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备好食材,胡萝卜去皮洗净
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步骤2/9
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胡萝卜切片加少许水用料理棒打碎,状态是有点像泥状却还有些颗粒
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步骤3/9
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打好的胡萝卜倒入大一点的盆里,把玉米面和黄豆面混合均匀后也一起入盆,加入小苏打和粉类拌一下
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步骤4/9
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把胡萝卜和粉类拌匀,再一点点加入凉水和面,状态是抓起面能成完整的形状
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步骤5/9
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盖上湿屉布饧20分钟
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步骤6/9
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蒸锅里加水,屉上铺好湿屉布,盖上盖子大火烧开,改小火后开盖子,这时候团窝头(我这些面是7个的量
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步骤7/9
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窝头随包随留空隙码在屉上
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步骤8/9
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窝头都包好后盖上盖子,大火烧开后20分钟即可关火
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最后一步
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成品图!
1 玉米面要选粗的,这样口感不硬
2 这个窝头加入黄豆面非常香
3 和面的时候先用打好的胡萝卜拌匀,缺的水量再用凉水补
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-28
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