土豆泥虾球
宝宝想吃了 所以就做了 非常受欢迎 一秒抢光 土豆泥和虾在一起 宝宝都能吃到 宝妈们可以试试 由于减脂期 全程我只能闻味道 好香啊
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步骤1/10
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土豆 洗净 去皮 切片 蒸熟
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步骤2/10
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对虾 剥壳 挑出虾线 用生姜 料酒 一点盐 腌制10分钟
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步骤3/10
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土豆蒸熟 用勺子压成泥 越细腻越好 放全脂奶粉 和一个蛋黄 顺时针搅拌均匀 (脱脂奶粉也可以 因为全脂奶粉比较香浓 鸡蛋用蛋黄 因为放整个鸡蛋 会太稀 这样捏的时候就不好成型了)
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步骤4/10
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在放黑胡椒粉 盐 鸡精 依然顺时针搅拌均匀
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步骤5/10
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挖一勺闻一下 真的好香啊 和KFC的土豆泥 味道很像
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步骤6/10
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手上沾点面粉 防止粘手 取一个虾仁对折 裹上土豆泥 揉成圆形 在裹上面包糠
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步骤7/10
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慢慢的都裹好了 还多出2个虾没土豆泥了 就裹点面包糠 炸出来 特别酥脆
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步骤8/10
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锅里倒油 烧热
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步骤9/10
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油烧热了以后 放入虾球 炸至金黄表面酥焦即可 时间不需要太长 因为虾很容易熟 土豆泥也是熟的
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最后一步
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炸好摆盘 淋上番茄酱和沙拉酱 太完美了
油一定要烧热了 再放虾球 不然会散开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-28
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